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Kochen & Backen

  • selbstgemachtes Himbeer-Fruchteis
    Kochen & Backen

    Gefrorene Himbeeren {Blitzeis-Rezept}

    Jedes Mal, wenn alle zwei Wochen ganz kurz Sommer ist, wünsche ich mir etwas Abkühlung. In so einem Moment gelüstete es mich mal nach gefrorenen Himbeeren, die sich seit langem im Tiefkühler befanden. Der…

    1. August 2017
  • Hähnchen-Lemon-Curry
    Kochen & Backen

    Hähnchen-Lemon-Curry {Rezept}

    Ein Curry mit etwas Chili, Ingwer und viel Gemüse ist perfekt als leichtes Mittagessen, für kühlere Frühlingstage – oder bei Erkältung. Zutaten (für 3 Personen) – 3 Paprikaschoten (gelb, rot und grün) – 1…

    8. April 2017
  • vegane Kokos Energy Balls - Rezept
    Kochen & Backen

    Kokos-Energy-Balls {Rezept}

    Ihr kennt sie sicher, die Energy Balls oder Bliss Balls. Kleine Kugeln aus Trockenfrüchten und Nüssen. Eigentlich mag ich die gar nicht so. (“Warum macht sie die dann bitte selbst?”) – Moment. Außer eine…

    5. März 2017
  • Salbeitee mit Ingwer und Zitrone
    Kochen & Backen

    Erkältungstee {Salbei Zitrone Ingwer}

    Hallo und – Gesundheit! Es ist nass, neblig und kühl und alle rotzen hier rum. Da braucht es ein gutes Hausrezept. Wenns einen mit Schnupfen und Halsschmerzen erwischt hat und man sich nicht so…

    22. Oktober 2016
  • Rezept Knoblauch Parmesan Kartoffelecken
    Kochen & Backen

    {Rezept} Knoblauch-Parmesan-Kartoffelecken

    Diese Kartoffelecken mit Knoblauch und Parmesan sind eine leckere Alternative zu den klassischen Wedges. Statt normalen Kartoffeln können auch Süßkartoffeln verwendet werden. Rezept: Knoblauch-Parmesan-Kartoffelecken Zutaten für ein Blech 6 mittelgroße, junge Kartoffeln 100ml Olivenöl…

    20. September 2016
  • Mandelkuchen
    Kochen & Backen

    Klebrig-süß: Mandelkuchen {ohne Mehl}

    Alles fing damit an, dass ich von einer Geburtstagsfeier jede Menge Mandelsirup übrig hatte. Auf der Suche nach Rezepten, vorbei an hunderten Cocktails, stieß ich auf einen Mandelkuchen. Dieser Kuchen ist so wunderbar klebrig…

    10. Mai 2016